― ネオフーズ 青バナナパウダーの原点を訪ねて ― ベトナム・ハノイ空港に到着後、国内線に乗り継ぎ中部のクイニョン空港へ。そこからさらに車で郊外へ向かい、山道を進んだ先にあったのは、高床式住宅に暮らす少数民族の村でした。 日本人が訪れることは珍しいそうで、私たちの姿に村人の皆さんも少し驚いた様子。覚えたてのベトナム語「シンチャオ（こんにちは）」と声をかけると、恥ずかしそうに笑いながら挨拶を返してくれました。その瞬間、言葉を越えて心が通じ合ったような温かい気持ちになりました。 自然とともに生きる農村の暮らし この地域では、バナナをはじめ、生姜・コーヒー・胡椒・レモングラス・パッションフルーツ・マカダミアナッツなど、多様な農作物が育てられています。実際に畑を案内していただき、自然と共に生きる力強さを肌で感じました。 特に印象的だったのが、青バナナ畑への道のりです。四輪駆動車で“道なき道”を進み、激しい揺れに体を打ちながら２時間以上。ようやく辿り着いた先には、見渡す限りに広がる壮大なバナナ畑がありました。 台風被害と自然の厳しさ しかし、その畑は一週間

九州から全国へ。青バナナ粉の可能性を届けてきました! このたび、FOOD STYLE JAPAN 2025 ＜九州＞に出展いたしました。ご来場いただいた皆さま、そして運営・関係者の皆さまに心より御礼申し上げます。 広がる「青バナナ粉」という新しい選択肢 今回の展示会では、**小麦の代替として使えるグルテンフリー素材「青バナナ粉」**をご紹介させていただきました。 ✔ 小麦価格高騰への対策 ✔ グルテンフリー・健康志向への対応 ✔ プラントベース・機能性素材としての可能性 多くの飲食店様、製菓・製パンメーカー様、食品開発ご担当者様にブースへお立ち寄りいただき、実際に原料を手に取っていただきながら具体的な活用方法について商談させていただきました。 「こんな素材を探していた」「九州でも広めたい」「OEMでの商品開発を考えたい」 といった嬉しいお声も多数いただき、青バナナ粉の可能性を改めて実感する2日間となりました。 私たちが取り扱う青バナナ粉は、ベトナムの農家さんが農薬を極力使わず、大切に育てた青バナナから生まれています。 自然災害を乗り越えながら育つ

🎃【ご来場ありがとうございました】 Happy Halloweenファミリーマルシェ in 柳ヶ瀬アーケード🎪 〜たくさんの笑顔と「やさしいおいしさ」をありがとう〜🍌✨ 10月26日(日)に開催された【Happy Halloweenファミリーマルシェ in 柳ヶ瀬アーケード】に、無事出店させていただきました🎃✨ 当日はたくさんの方がブースに立ち寄ってくださり、「バナナ粉クッキーおいしい！」「グルテンフリーなのにしっとり！」など、うれしいお声をたくさんいただきました🍪💕 ハロウィンムードたっぷりのアーケードの中で、親子連れの皆さんの笑顔にたくさん出会えた一日でした👻🎈 🌿今回は、「バナナ粉クッキー」と「100％バナナ由来のバナナ粉」を販売。体にも地球にもやさしい“サステナブル素材”として、初めて知ってくださる方も多く、「カフェで使いたい！」「お菓子に入れてみたい！」など嬉しい反応をいただきました🍌 改めて、ご来場くださった皆さま、主催者の皆さま、本当にありがとうございました！✨ これからも、🌎 体にやさしく、地球にもやさしい「